La Marzocco LEVA X - 2 Group
نظرة عامة
آلة الإسبريسو التجارية La Marzocco LEVA X 2 Group هي منصة إسبريسو احترافية ثورية تعيد تصور آلة الرافعة الأيقونية من خلال دمج فن التحضير الميكانيكي الكلاسيكي مع تكنولوجيا الإسبريسو الحديثة المتطورة.
تم تصميم LEVA X كقطعة مركزية للمقاهي المتخصصة وبارات القهوة الفاخرة، حيث تقدم تفاعلًا استثنائيًا مع العملاء من خلال تصميمها البصري الدرامي، وهيكلها المنخفض المفتوح، ونظام تحضير الرافعة المكشوف بالكامل - مما يحول تحضير الإسبريسو إلى عرض حي مع الحفاظ على دقة استخراج عالمية المستوى.
على عكس آلات الرافعة التقليدية، تمنح LEVA X الباريستا تحكمًا غير مسبوق في عملية التحضير. يمكن للمستخدمين ضبط ضغط ما قبل الاستخراج، وضغط الاستخراج، وحجم الجرعة بشكل مستقل لكل مجموعة، مما يسمح بوصفات إسبريسو مخصصة للغاية تناسب أنواع القهوة المختلفة وملفات التحميص.
تعمل الغلايات المستقلة المتقدمة التي تتحكم فيها PID من La Marzocco، ونظام التسخين المسبق الديناميكي، والهندسة الهيدروليكية الدقيقة على تحسين استقرار درجة الحرارة بشكل كبير مقارنة بآلات الرافعة الكلاسيكية، مما يوفر استخراجًا قابلًا للتكرار مع جمال اللمس لعملية الرافعة وثبات تكنولوجيا التجارية الحديثة.
توفر الشاشات الرقمية الرسومية المدمجة تصورًا في الوقت الحقيقي لضغط القهوة، وتوقيت ما قبل الاستخراج، وتوقيت الاستخراج، ومنحنيات الضغط طوال فترة الجرعة - مما يمنح الباريستا تغذية راجعة كاملة وتحكمًا في كل استخراج.
من خلال الجمع بين الابتكار، والحرفية، والتصميم المسرحي، وأداء التحضير النخبوي، تعتبر LEVA X واحدة من أكثر آلات الإسبريسو تقدمًا وأيقونية بصريًا تم إنشاؤها على الإطلاق.
الميزات الرئيسية
- آلة إسبريسو تجارية برافعة 2 مجموعة
- نظام تحضير رافعة حديث أيقوني
- غلايات تحضير مستقلة
- ضغط ما قبل الاستخراج قابل للتعديل
- ضغط الاستخراج قابل للتعديل
- برمجة حجم الجرعة المستقلة
- تصور منحنى الضغط في الوقت الحقيقي
- شاشات رقمية رسومية مدمجة
- تكنولوجيا التسخين المسبق الديناميكي
- استقرار درجة الحرارة PID
- موفر مياه ساخنة
- بناء إيطالي يدوي فاخر
المواصفات
- نوع الآلة: آلة إسبريسو تجارية برافعة
- المجموعات: 2 مجموعة
- غلايات القهوة: 2 × 1.3 لتر
- غلاية البخار: 8.2 لتر
- الجهد: 220 فولت
- التيار: 30 أمبير
- استهلاك الطاقة: 5670 واط
- تحكم في درجة الحرارة: يتحكم فيه PID
- تحكم في الضغط: قابل للتعديل لكل مجموعة
- العرض: واجهة رقمية رسومية
- البناء: فولاذ مقاوم للصدأ فاخر + تصميم رافعة مكشوفة
- صنع في: إيطاليا
مثالي لـ
- المقاهي المتخصصة الفاخرة
- بارات القهوة الرائدة
- مفاهيم القهوة التجريبية
- أماكن الضيافة الفاخرة
- الباريستا المحترفين الذين يسعون إلى التحكم المطلق
- المقاهي التي ترغب في الجمع بين العروض وجودة الإسبريسو النخبوية