La Marzocco Strada X 2 Group – Coffee Machine
نظرة عامة
تمثل آلة الإسبريسو التجارية La Marzocco Strada X 2 Group قمة الابتكار في عالم الإسبريسو—مصممة للمقاهي العالمية، وبرامج القهوة المتخصصة المتقدمة، والبارستاس الذين يتطلبون تحكمًا كاملاً في الاستخراج مع اتساق لا مثيل له.
استنادًا إلى منصة Strada الأسطورية، تقدم Strada X تقنيات تخمير رائدة تشمل التوصيف القائم على الكتلة التنبؤية، والتشبع الذكي، وأنظمة التحكم في الضغط المتقدمة التي تعيد تعريف قابلية تكرار الإسبريسو، ودقة سير العمل، ووضوح النكهة.
تربط تقنية التوصيف القائم على الكتلة التنبؤية بذكاء منحنيات الضغط بوزن المشروب المستهدف من خلال ميزان صينية التنقيط المدمجة، مما يخلق استخلاصات قابلة للتكرار بشكل كبير حتى مع وصفات التوصيف المتقدمة. وهذا يمنح البارستاس القدرة على تحقيق أداء متطابق في كل كوب بدقة مذهلة.
يدير النظام الثوري للتشبع الذكي تلقائيًا مرحلة ما قبل الاستخراج بناءً على استشعار الضغط الخلفي لرأس المجموعة في الوقت الحقيقي. وهذا يضمن تشبع كل قرص بشكل متساوٍ قبل أن يتم تفعيل الضغط الكامل للتخمير، مما ينتج عنه استخلاصات متوازنة، وتقليل القنوات، واتساق استثنائي بغض النظر عن ملف الضغط المختار.
مزودة بغلايات تخمير مشبعة بشكل مستقل، وصمامات بخار متناسبة، وعصي بخار باردة من Pro Touch، وضبط موفر المياه الساخنة، ومساحة عمل واسعة لصينية التنقيط المريحة، تم تصميم Strada X للمقاهي حيث تكون الدقة والابتكار وسير العمل المتميز هي الأهم.
لا تعتبر Strada X مجرد آلة إسبريسو تجارية—إنها منصة إسبريسو احترافية مصممة لتحقيق التميز في القهوة على أعلى مستوى.
الميزات الرئيسية
- آلة إسبريسو تجارية رائدة من نوع 2 مجموعة
- توصيف قائم على الكتلة التنبؤية
- ميزان صينية التنقيط المدمجة
- تقنية تخمير التشبع الذكي
- توصيف الضغط المتقدم
- غلايات تخمير مشبعة مستقلة
- تحكم في صمامات البخار المتناسبة
- عصي بخار باردة من Pro Touch
- ضبط موفر المياه الساخنة
- مساحة عمل واسعة لصينية التنقيط المريحة
- قابلية تكرار استثنائية من كوب إلى آخر
- بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ الممتاز
- صنع في إيطاليا
المواصفات
- نوع الآلة: آلة إسبريسو تجارية
- المجموعات: 2 مجموعة
- سعة غلاية القهوة: 2.6 لتر
- سعة غلاية البخار: 8.2 لتر
- خيارات الجهد: 200 فولت أحادي الطور / 220 فولت أحادي أو ثلاثي الطور / 380 فولت ثلاثي الطور
- التيار: 30 أمبير
- استهلاك الطاقة: 4800–5666 واط
- توصيف الضغط: نعم
- توصيف قائم على الكتلة: نعم
- الموازين المدمجة: نعم
- عصا البخار: Pro Touch
- البناء: فولاذ مقاوم للصدأ ممتاز
- صنع في: إيطاليا
مثالي لـ
- المقاهي المتخصصة النخبوية
- بارات القهوة على مستوى المنافسة
- محلات القهوة الرائدة الممتازة
- بيئات التوصيف المتقدمة للإسبريسو
- برامج القهوة الفاخرة في الضيافة
- البارستاس الذين يسعون لتحقيق أقصى دقة في الاستخراج