Mahlkonig E80 GBW Espresso Grinder
نظرة عامة
مطحنة الإسبريسو Mahlkönig E80 GBW هي مطحنة إسبريسو تجارية من الجيل التالي مصممة للمقاهي والمحترفين في القهوة المتخصصة الذين يتطلبون أقصى سرعة، واتساق، ودقة.
من خلال دمج تكنولوجيا طحن الوزن مع نظام كشف مسافة القرص (DDD) المبتكر من Mahlkönig، توفر E80 GBW جرعات دقيقة للغاية، وأداء طحن فائق السرعة، وجودة إسبريسو استثنائية في البيئات ذات الحجم الكبير.
الميزات الرئيسية
- تكنولوجيا جرعات طحن الوزن المتقدمة
- بورات مسطحة من الفولاذ الخاص بقطر 80 مم
- نظام معايرة طحن كشف مسافة القرص (DDD)
- جرعات دقيقة في الوقت الحقيقي باستخدام خلايا الحمل
- نظام الكشف عن الفلتر المدمج
- أداء طحن تجاري عالي السرعة
- مخرج قهوة مضاء قابل للتعديل
- عملية طحن هادئة ومنخفضة الضوضاء
- شاشة كبيرة بدقة عالية 88.3 مم
- نظام طحن تحت التحكم الحراري النشط
- سير عمل محسن لبارات الإسبريسو المزدحمة
دقة طحن الوزن
تستخدم E80 GBW تكنولوجيا خلايا الحمل عالية الدقة لقياس إنتاج القهوة أثناء الطحن، مما يضمن جرعات دقيقة وقابلة للتكرار مع الحد الأدنى من الفاقد واستخراج إسبريسو متسق.
كشف مسافة القرص (DDD)
نظام DDD الحاصل على براءة اختراع من Mahlkönig يوفر معايرة دقيقة لمسافة البور، مما يسمح للباريستا بالحفاظ على اتساق الطحن وضبط وصفات الإسبريسو بدقة استثنائية.
أداء طحن تجاري
- سرعة طحن سريعة للغاية
- توزيع جزيئات متسق
- توليد حرارة منخفضة للحفاظ على رائحة القهوة
- محسن لبيئات المقاهي ذات الحجم الكبير
تحسين سير العمل
نظام الكشف عن الفلتر المدمج يتعرف تلقائيًا على إعدادات الوصفات ويفعل الطحن على الفور، مما يحسن سير عمل الباريستا ويقلل من وقت التحضير خلال ساعات الخدمة الذروة.
المواصفات الفنية
- قطر الطاحونة: 80 مم
- مادة الطاحونة: فولاذ خاص
- عمر طحن البور: حوالي 1500 كجم
- سعة الطحن:
- 50 هرتز: 6–7 جرام/ثانية @ 250 ميكرون
- 60 هرتز: 7–8 جرام/ثانية @ 250 ميكرون
- سعة قادوس الحبوب: حوالي 1800 جرام
- خيارات الجهد الكهربائي:
- 220–240 فولت / 50–60 هرتز
- 110–127 فولت / 60 هرتز
- 100 فولت / 50–60 هرتز
- استهلاك الطاقة:
- 520–600 واط
- 845W
- 620–780 واط
- سرعة الخمول:
- 1400 دورة في الدقيقة (50 هرتز)
- 1700 دورة في الدقيقة (60 هرتز)
- الأبعاد: 24 × 63 × 34 سم
- أبعاد التعبئة: 69.7 × 28.7 × 47.5 سم
- الوزن الصافي: 18 كجم
- الوزن الإجمالي: 19.8 كجم
مثالي لـ
- مقاهي قهوة متخصصة
- بارات إسبريسو ذات حجم كبير
- بارستا محترفون
- محلات القهوة التجارية
- تحضير إسبريسو بدقة
- سير عمل المقاهي السريعة
لماذا تختار Mahlkönig E80 GBW؟
- دقة رائدة في الصناعة لطحن الوزن
- سرعة طحن تجارية فائقة
- اتساق استثنائي للإسبريسو
- تكنولوجيا معايرة البور المتقدمة
- تشغيل هادئ وفعال
- هندسة ألمانية احترافية